Već nekoliko godina, TLC's Cake Boss publici daje uvid iznutra u svakodnevne operacije poznate Carlo's Bake Shop u Hobokenu, New Jersey. Na čelu ove uspješne hrane, poslovanja je Buddy Valastro, izvanredni slastičar koji je preuzeo dužnost nakon smrti obiteljskog patrijarha.
I kao što vam Buddy može reći, vođenje posla s obitelji može biti prilično komplicirano. Kako je objašnjeno na službenoj web stranici serije, “On nadgleda tim koji uključuje njegovu majku, četiri starije sestre i mnoštvo rođaka, rođaka u drugom koljenu i šogora. Kada svakodnevno radite s obitelji, sigurno će biti puno drame.”
Danas je Carlo’s Bake Shop neizmjerno narastao, proširujući proizvodnju u veći pogon i otvarajući druge trgovine. I dok su Buddy i njegova obitelj nedvojbeno uspješni, mogli biste se iznenaditi kada saznate da postoje neke nedorečene činjenice za koje šef torti možda ne želi da obožavatelji znaju.
Ažurirano 7. rujna 2021., Michael Chaar: Kada je u pitanju TLC-ov Cake Boss, ne može se poreći pompa koja je nekoć okruživala Buddyja Valastra i njegovu cijenjenu Carlo's Bake Dućan. Iako je serija napravila sjajan posao u prikazivanju ikone kolača, postoji mnogo toga o čemu obožavatelji ne znaju. Iako to što su mnogi kolači nejestivi ili su napravljeni izvan mjesta nije preveliki šok, pokazalo se da serija ima neke prilično nedorečene tajne. Ne samo da je Buddy Valastro jednom uhićen pod optužbama za DUI, već i njegov šogor Remy Gonzalez zbog seksualnog napada na maloljetnicu. Drama se odvija duboko u obitelji, s obzirom na to da je bratić Anthony, koji je notorno bacio tortu u emisiji, nakon bombaškog napada na Bostonskom maratonu objavio nekoliko omalovažavajućih komentara protiv imigranata na Twitteru.
12 Repovi jastoga su borba za postizanje
Kao što možda znate, repovi jastoga jedno su od prepoznatljivih peciva Carlo’s Bake Shopa. Ipak, to ne znači da su zaposlenici pekare sigurni da će ih svaki put napraviti savršeno. Zapravo, još uvijek ih je teško napraviti.
Tijekom intervjua, Nicole Valdes, koja se bavi odnosima s javnošću pekare, rekla je za Eater, "Buddy je sam rekao da je rad s njim mnoge muškarce natjerao na suze zbog frustracije."
11 Neka peciva nisu impresivna
Na Trip Advisoru, nekoliko posjetitelja Carlo’s Bake Shopa otkrilo je svoja negativna iskustva. Jedan je napisao: “Želio sam kušati [sic] poznate cannole [sic]… Kakav gubitak [sic] novca. Neukusan nadjev i korica [sic] nisu bili tako dobri.” Drugi je napisao: “Pojeo ekleri i rep jastoga. Oba uopće nisu bila svježa - kao da su tjedan dana stajala na izlogu.”
10 Pekarski proizvodi se ne proizvode na licu mjesta
2016., blogerica Heather of Life in Leggings jednom je napisala o svom iskustvu obilazeći Carlo's Bake Shop Lackawanna Cake Factory & Filming Studio u Jersey Cityju, gdje je otkrila da se mnoga peciva čak i ne prave na… mjesto. Prema njezinim riječima, "Sve što se vidi u pekarnicama izrađuje se u tvornici, a zatim se šalje na lokacije pekare kako bi se dovršili posljednji detalji u trgovini."
9 Torte po narudžbi nisu uvijek jestive
U nekim slučajevima, čini se da su neki od kolača koje su kreirali Buddy i njegov talentirani tim obično nejestivi. Činilo se da je to slučaj kada je u pitanju torta koju je pekarnica napravila za 100. rođendan Wrigley Fielda.
Prema ESPN-u, glasnogovornik Chicago Cubsa Julian Green priznao je da je nevjerojatna torta "uglavnom sastavljena od nejestivog materijala". U međuvremenu je jestivi dio torte dugo bio izložen, pa je tim odlučio i njega ne poslužiti.
8 Carlova slastičarna morala je zatvoriti 2 lokacije
Ranije ove godine najavljeno je da će Carlo’s Bake Shop zatvoriti dvije svoje lokacije. To uključuje trgovine u Morristownu i Ridgewoodu. Što se tiče razloga zatvaranja, glasnogovornik pekare, Valdes, rekao je za NJ Advance Media: “Najam na dvije lokacije je završio i tvrtka je odlučila ne obnoviti ga.” Prije ovih zatvaranja, tvrtka je zatvorila i druge trgovine.
7 Uočavanje prijatelja može biti teško
Prema nekoliko izvješća i recenzija pekare, prilično je rijetko vidjeti samog Buddyja na lokacijama trgovine. Možda je to zato što je prilično zauzet vođenjem stvari iza kulisa. Ako ga želite vidjeti, možda je najbolje da navratite kad je i snimateljska ekipa.
6 Mreža se odlučila za ime "Cake Boss"
Još 2015. Buddy je razgovarao s Baker’s Journalom gdje je otkrio da nikada nije koristio nadimak Cake Boss prije početka emisije. Umjesto toga, emisija je smislila njegov umišljeni nadimak. Samo ime pokazalo se većim problemom s obzirom na to da je Buddy zapravo tužen zbog njega.
Buddy i mreža postali su predmet pritužbe koju je podnio Masters Software, Inc. Vlasnici tvrtke rekli su da su prodavali program za upravljanje poslovanjem pod nazivom "CakeBoss" od 2007. dok su Buddyjeve emisije prvi put emitirane 2009.
5 Buddy je jednom otpustio vlastitu sestru
Naravno, rad s obitelji može biti težak i pun drame. Međutim, još uvijek su rijetke obitelji koje jedna drugu otpuštaju s posla. Pa, to je točno ono što je Buddy učinio u jednom trenutku.
U jednoj epizodi "Šafa za torte", Buddy je odlučio da je njemu i pekarnici dosta njegove sestre Mary Sciarrone i njezinih velikih usta. I tako ju je odlučio povući u stranu kako bi joj dao do znanja da ju je odlučio otpustiti. Bez brige, Sciarrone je na kraju ponovno zaposlen.
4 Rođak Anthony dao je antiimigrantske primjedbe
Ako ste pratili Buddyja i njegovu obitelj tijekom cijele sezone "Šafa za torte", najvjerojatnije ste upoznati s Anthonyjem "Rođakom Anthonyjem" Bellifeminom. Bio je tip koji je radio na kolačima dok se šalio s Buddyjem i drugim osobljem pekare.
Nakon bombaškog napada na Bostonskom maratonu 2013., Bellifemine se oglasio na Twitteru nazivajući imigrante "životinjama". Unatoč kritikama, čini se da je Bellifemine ostao pri svom naklapanju.
3 prijatelj navodno ima veze s mafijom
Kako se pokazalo, Buddy ne trči samo sa slavnim osobama i drugim VIP osobama. Očigledno, šef torti također ima neke veze s mafijom. Kad su ga tijekom intervjua upitali poznaje li mafijaše, Buddy je navodno odgovorio: “Apsolutno. Svi to rade.”
Osim ovih primjedbi, međutim, nije bilo viđenja Buddyja kako se druži s poznatim obiteljima.
2 Buddy je jednom bio uhićen
2014. Buddy je uhićen pod optužbama za DWI na Manhattanu u New Yorku. Prema izvješću NBC New Yorka, policija je zaustavila Buddyja i njegovu žutu Corvette blizu 10. avenije nakon što ga je neko vrijeme pratila.
Navodno se činio "nesigurnim na nogama" u trenutku kada je izašao iz vozila. Oči su mu također bile podlivene krvlju, a lice mu je djelovalo rumeno. Nakon što je pao na alkotestu, Buddy je priveden.
1 Buddyjev šogor seksualno napao maloljetnicu
Kao što se možda sjećate, Buddyjev šogor, Remigio "Remy" Gonzalez, uhićen je zbog seksualnog napada na 13-godišnju djevojčicu. Prema izjavi o uhićenju koju je pribavio The New Jersey Star-Ledger, uhićenje je uslijedilo nakon što su se dva detektiva sastala s dva svjedoka koji tvrde da je Gonzalez priznao da je više puta napao tinejdžericu. Od tada je osuđen na devet godina zatvora.
