Kitchen Nightmares bio je poznat po tome što je užasno vođene kuhinje doveo u oblik, često revidirajući sve, od osoblja do jelovnika. Mnogi su ljudi pripadali emisiji Gordona Ramsaya, bilo zato što im je hrana bila odvratna ili zato što je restoran bio prljav, a jedino što je to moglo popraviti bio je posjet slavnog kuhara. Obožavatelji su se uključili, ne samo kako bi gledali transformacije, već kako bi gledali koliko je puta Gordon Ramsay potpuno izgubio živce baveći se ljudima koji su bili uključeni. Međutim, obično je završilo dobro, restoran je obnovljen i posao spašen, barem na neko vrijeme.
Emisija je bila veliki uspjeh, iako su Gordona Ramsaya više puta tužili za Kitchen Nightmares tijekom i nakon serije. Nije iznenađujuće, s obzirom na to da su imali samo 21% uspjeha u trajnom pomaganju restoranima da se preokrenu. Nekima je teško ignorirati naklapanja i psovke usijanog kuhara, a neki nisu mogli podnijeti vrućinu. Međutim, bilo je nekoliko restorana koji su surađivali s Gordonom kako bi transformirali svoje nesretne poslove u nevjerojatne restorane, koji su često dobivali novu opremu, svježi dekor i revitalizirani jelovnik. Evo deset najboljih transformacija koje su se ikada dogodile u emisiji, bilo da se radilo o promjeni jelovnika ili ogromnom preuređenju prostora za sjedenje.
10 Flamango's/The Junction
Flamangos iz New Jerseya bio je u velikim problemima. Od tiranske vlasnice Adele do užasnog tropskog dekora, restoran nije mogao održati posao. Kuhinja je bila gora, s nepropisno spremljenom i kuhanom hranom i jelovnikom koji je bio nasumičan i u najboljem slučaju eklektičan. Sve je preinačeno, od teme do kuhinje, čak i promjena naziva The Junction, što je rezultiralo vrlo nesretnom Adele. Međutim, rebranding je bio hit među osobljem i kupcima, a neko je vrijeme čak i Adele djelovala sretno. Međutim, Adele će na kraju prodati restoran godinu dana kasnije, okrivljujući Ramseyjeve promjene, iako je restoran od tada bio uspješan.
9 The Olde Stone Mill
Restoran je renovirani kameni mlin u Tuckahoeu, New York, ali iako je zgrada bila prekrasna, pokazalo se da je šarm posla samo u estetici. Gordon je bio užasnut načinom na koji su postupali s osobljem i hranom i znao je da će biti izazov natjerati vlasnika Deana da proba nešto novo. Preuređenje jelovnika u standardni restoran u jedini mesni restoran na tom području pokazalo se velikim uspjehom, preobrazivši ga i spasivši ga od propasti. Od tada je restoran mijenjao vlasnike i stil hrane, ali je i danas otvoren kao talijanski restoran.
8 Lido's
Lisa je bila mlada vlasnica restorana koji je kupila i posjedovala pet godina. Međutim, kuhari su bili lijeni, drama je bila beskonačna, a računalni sustavi stari više od tri desetljeća i na samrti. Ušao je kuhar Ramsey, renovirajući jelovnik, osoblje i POS sustave. Prostor za sjedenje također se transformira preko noći, uklanjajući zid i dobivajući potpuni izgled. Gordon je također rebrendirao restoran u vinski bar, čime bi dosegao novu vrstu klijentele. Transformacija se pokazala uspješnom jer je restoran još uvijek otvoren, a Lisa je dodala i druge usluge.
7 Južnjačka kuhinja gospođe Jean
Slatka, bakina gospođa Jean bila je velika miljenica od trenutka kada se pojavila u emisiji, pa čak ni Gordon nije bio siguran zašto restoran u Pennsylvaniji propada. To je bilo sve dok nije otišao istražiti, pronašavši lijenu i neorganiziranu kuhinju koja je većinu hrane posluživala kao prekuhanu i pećenu u mikrovalnoj pećnici. Gordon se brzo latio posla postavljajući bolji sustav rada, pojednostavljujući jelovnik, pa čak i stvarajući duplo više mjesta za sjedenje koje su imali prije. Restoran je nakon toga napredovao i otvoren je do danas, iako su se preselili nekoliko blokova niz cestu.
6 Guiseppijevo
Obiteljski talijanski restoran Giuseppi's doživio je veliku transformaciju u svakom pojedinom području, uključujući i odnose u obitelji koja ga je vodila. Gordon je pomogao popraviti obiteljske veze, obnovio je interijer restorana i ažurirao jelovnik svježim i ukusnim jelima. Iako su se mučili s ponovnim pokretanjem, činilo se da će posao imati svijetlu budućnost pred njima. Međutim, ta se budućnost nikad nije ostvarila jer je preokret u poslovanju došao prekasno i druge su prepreke stajale na putu. Zbog ekonomičnosti i neuspjeha u dobivanju dozvole za alkoholna pića, restoran je bio prisiljen zatvoriti se.
5 Spin A Nirn
Smješten u prekrasnoj Kaliforniji, ovaj je restoran izgledao lijepo kad je Gordon prvi put ušao, jer je bio tek renoviran. Međutim, ljepota je bila samo dekorativna, jer je hrana bila nejestiva, a kuhinja je bila odvratna i loše vođena, dijelom i zbog opsežnog jelovnika. Ramsey je pomogao da se sve počisti, pomogao vlasnicima da odluče hoće li od toga napraviti mesni restoran i organizirao osoblje. To je dovelo do toga da je restoran napravio potpuni preokret, a oni su još uvijek otvoreni i jačaju.
4 Kampanije
Još jedan restoran u New Jerseyju, vlasnik Joseph Cerniglia, bio je blizu zatvaranja vrata prije nego što je Gordon stigao. Brzo je pao od uspješnog restorana u grad duhova u kratkom vremenu koliko ga je posjedovao. Osoblje i vlasnici su djetinjasti i nezreli, a to se odražava na hranu i uslugu. Jedini spas im je to što je kuhinja, začudo, besprijekorno čista, iako je nekoliko aparata pokvareno. Gordon pomaže prepraviti jelovnik i preuređuje cijeli restoran. To je pomoglo da se posao revitalizira, no nekoliko godina kasnije restoran je prodan, a Joseph si je ubrzo tragično oduzeo život.
3 Sebastianovo
Sebastian's u Kaliforniji činio se kao izvrsna lokacija za restoran, blizu studija Universal i Warner Bros. Međutim, nije uspio, ponajviše zbog kuhara i vlasnika Sebastiana, koji je bio poznat po otpuštanju ljudi na temelju svog raspoloženja ljuljačke. Hrana i estetika također su bili užasni, pa je kuhar Ramsey imao priličan izazov pred sobom. Gordon je uspješno promijenio jelovnik i dekor, dajući restoranu prekrasnu transformaciju. Nažalost, Sebastian se ubrzo vratio svojim starim stazama i starom jelovniku, te je završio prodajom restorana manje od godinu dana nakon emitiranja epizode.
2 Grasshopper's
Irski pub u New Jerseyju bio je u haosu kada je Gordon pozvan u pomoć. Mitcha su optuživali da je sve pošlo po zlu dok se skrivao u svom uredu. Hrana je bila užasna, kuhinja odvratna, a obiteljska napetost između vlasnika bila je opipljiva. Gordon dovodi lokalnog kuhara da pomogne u obuci kuhara, mijenja jelovnik i ažurira estetiku, ostavljajući restoran potpuno transformiranim. Promjene međutim nisu učinile restoran dugotrajnim, a zgrada je od tada prodana i promijenila je vlasnike i stilove više puta tijekom godina.
1 Talijanski restoran Nino
Talijanski restoran Nino u Kaliforniji bio je tragedija, mnogo prije nego što je Gordon pozvan. Najmlađi sin prvobitnog vlasnika, Nino, srušio je restoran u zemlju, vodeći svoju braću i sestre sa sobom. Hrana i dekor bili su zastarjeli, a higijena hrane i restorana općenito bili su veliki problem. Da stvar bude gora, Nino i brat Michael borili su se s Gordonom na svakom koraku, opirući se svakoj promjeni. Gordon je potpuno preuredio jelovnik i interijer, dovodeći ih u moderniju i privlačniju estetiku. Međutim, posao je na kraju propao jer je Nino promijenio dizajn na stari kako bi zadovoljio redovite posjetitelje umjesto da prihvati promjenu.
