Tijekom godina, Food Network uspio se etablirati kao službeni kanal za sve što se tiče hrane. Bilo da želite naučiti kako pripremiti gurmanski obrok ili želite znati koji su najbolji restorani u vašem području, Food Network vam pomaže.
Osim toga, mreža se može pohvaliti emisijama koje otvoreno promoviraju natjecanje među nekim od najiskusnijih kuhara današnjice. Doista, Food Network ima programe koji su i zabavni i informativni. Nije ni čudo da i dalje ima veliki broj gledatelja diljem svijeta.
Međutim, koliko god je Food Network ispravio neke stvari, imao je i nekih nezgoda u prošlosti. Provjerite ove stvari koje vjerojatno ne biste trebali znati:
15 “Restaurant Stakeout” održava casting poziva za poslužitelje
U pozivu za odabir glumaca koji je objavila serija, pisalo je da se “traže muško ili žensko za ulogu konobara u restoranu s roštiljem.” U opisu je također stajalo: “Tražim glumca ili glumicu koji bi glumili konobara ili konobaricu u restoranu u Somervilleu, NJ. Obaveza će biti jedan do tri dana snimanja. 120 USD dnevno.”
14 Drama "Restaurant Stakeout" postavljena u kafiću Mount Ivy
Prema Reality Blurredu, vlasnica kafića Mount Ivy Café Lucia Ivezaj objasnila je: “Htjeli su puno drame, a nažalost mi ovdje nemamo drame. Pa su stoga napravili neku svoju dramu.” Također je izjavila da su se "zabavljali radeći to", dodavši: "Navodno izgledamo dobro nakon šest tjedana."
13 Epizoda Chopped može trajati samo sat vremena, ali potrebno je do 14 sati za snimanje
Za gledatelje poput nas, emisija na Food Networku može proći tako brzo. Međutim, iza kulisa stvari se odvijaju puno sporije. Zapravo, glumci i ekipa često rade 12 do 14 sati dnevno na snimanju epizode. Bivša natjecateljica serije "Chopped" Kathy Fang rekla je za Delish da natjecatelji moraju doći do 5:45 ujutro. A onda nastavljaju sa snimanjem do 8 do 21 sat.
12 Istraživači sa Sveučilišta Texas Tech zabilježili su najmanje 460 "incidenata lošeg rukovanja hranom" iz emisija Food Networka
Prema nalazima, “rezultati nisu bili baš dobri sa 118 pozitivnih mjera sigurnosti hrane i 460 incidenata lošeg rukovanja hranom. Među najuočljivijim krivcima je nepravilno pranje voća, povrća i bilja te općenito nedostatak pranja ruku.” Također je primijećeno nekoliko "negativnih ponašanja", uključujući "nekorištenje termometra, korištenje hrane s poda, neuspjeh u hlađenju kvarljivih namirnica…" Popis se nastavlja.
11 Na “Chopped,” morate pričekati 15 minuta prije otvaranja košarice
Kao što se Fang prisjetila tijekom svog intervjua, “Oni stvarno izvlače iščekivanje. Stajali smo ispred koša oko 15 minuta prije nego što smo ga uspjeli otvoriti. Pitala sam se: 'Ima li rupa u košari kroz koju mogu proviriti?'” Zbog toga je završila s različitim scenarijima u glavi. Prisjetila se: “Ako moram nešto pirjati, hoće li pećnica biti dovoljno vruća? Što ako ne mogu pronaći sastojke koji su mi potrebni?”
10 U "Kuhinji", jela se često mijenjaju za njihove kuhane pandante
Jeste li se ikada zapitali zašto ne treba toliko vremena da se nešto pirja na "The Kitchen"? Pa, to je zato što bi jelo na kojem su zvijezde počele raditi bilo zamijenjeno za gotovu verziju. Ovo se priprema u kuhinji u sjeni izložbe. Kao što je viša potpredsjednica kulinarske produkcije, Susan Stockton, rekla za Pittsburgh Trib, "Ne želimo da TV ekipa mora stajati i čekati tri sata da se osso bucco skuha."
9 Ekipa može odbiti jela od zvijezda
Postoje trenuci kada filmska ekipa misli da je jelo jednostavno previše komplicirano za seriju. U ovakvim slučajevima odlučili bi odbiti recept. Kako je kulinarska producentica Ashley Archer za “Alex's Day Off” rekla za Pittsburgh Trib, “Morala sam reći kuharu Alexu Guarnaschelliju ('Alex's Day Off') da ne može napraviti čokoladnu krostatu - vrstu talijanske čokoladne pite - koju je želio pripremiti. Samo je imao previše komponenti za 30-minutni show.”
8 Ina Garten ne gleda kuharske emisije, čak ni svoje
Garten je jednom rekao za People: “Nikad ne gledam kuharske emisije, pogotovo ne moje. Nema šanse. Nikada ne bih napravila još jednu emisiju. Mislim da sam užasna!" U međuvremenu, kasnije je dodala, "Drago mi je da se drugima sviđa, to je sve što mogu reći." Garten je jedan od glavnih oslonaca na Food Networku i spremni smo biti prisutni još nekoliko godina.
7 Giada navodno ima "kantu za bacanje" za ispljuvanje hrane između dva puta
Postoje tvrdnje da Giada De Laurentiis zapravo ne jede ono što pripremi. Izvor je za Page Six rekao da ga De Laurentiis ispljune u "kantu za smeće koja se iznese čim režu." Zvijezdin predstavnik, Stephen Huvane, osporio je ove tvrdnje rekavši: “Ona ne jede uvijek i ne guta svaki put, budući da ponekad mogu napraviti šest do deset puta u tri epizode dnevno, a to bi bilo kao da jede šest do osam obroka dnevno.”
6 U “Iron Chef America,” natjecatelji mogu lako otkriti tajni sastojak prije otkrivanja
Tijekom pitanja i odgovora za Today, Andy Dehnart iz Reality Blurreda otkrio je: “Kuhari nisu potpuno iznenađeni tajnim sastojkom jer im je unaprijed dano nekoliko mogućih opcija. A na dan izazova vjerojatno će moći shvatiti koji se sastojak temelji na tome koji je popis za kupovinu kupljen za njih.”
5 Emeril je isprva počeo govoriti "Bam" kako bi posadu održao budnom
Kao što je novinar Allen Salkin otkrio u svojoj knjizi “From Scratch: Inside the Food Network”, “Nadahnut najprije potrebom da drži snimatelje budnima, Emeril je počeo vikati dok je dodavao sastojke jelima - 'Bam!'” Lagasse je također objasnio Eateru: “Zbog rasporeda mog restorana snimali smo osam emisija dnevno” i “nakon što smo ručali, ljudi su počeli pomalo zaspati.”
4 Uvijek postoji netko tko govori u uho zvijezdi Food Networka
Zvijezda “Cooking for Real” Sunny Anderson jednom je rekla za Pittsburgh Trib: “Ono što je sjajno u okruženju studija Food Network je imati tim u kojem, ako propustim neki sastojak u žurbi ili zaboravim koliko mi je vremena preostalo, nježan glas zvoni mi u uhu da me drži na putu.”
3 “Cupcake Wars” Natjecatelji saznaju sastojke mjesecima prije snimanja
Prema objavi u/Sallymoustacheride na Redditu, “Radio sam za pekarnicu koja je sudjelovala i pobijedila u CupCake Warsu. Premisa showa je iznenaditi pekare s nekoliko, najčešće čudnih sastojaka i vidjeti od čega su zapravo napravljeni. U stvarnosti smo sastojke saznali nekoliko mjeseci prije showa. Da nismo znali, nema sumnje da bismo izgubili.”
2 Izazivači “Iron Chef America” biraju svoje protivnike ranije nego što mislite
Dehnart je također rekao za Today, “Mečevi su također planirani unaprijed, a izazivači biraju svoje protivnike tjednima ranije. Sve to omogućuje producentima da naruče prave sastojke koje će kuhari koristiti za pripremu svojih jela s tajnim sastojkom, ali također čini emisiju manje izazovnom nego što se prikazuje na TV-u.”
1 Giada i Bobby Flay posvađali su se nakon što su izgubili na “Iron Chef America”
Dok je govorio u podcastu “Beyond the Plate,” De Laurentiis je otkrio: “Izgubili smo i on je mislio da je to smiješno. Nije mislio da je velika stvar to što smo izgubili. Nisam razgovarao s njim osam mjeseci‚ osam mjeseci! Nisam. Ništa. Tišina." Kasnije je dodala: "Nije rekao: 'Hej, žao mi je što smo izgubili' ili 'Hej, znaš da ćemo to ponoviti.' Ništa." Srećom, ponovno su postali prijatelji.
